[預防醫(yī)學]引起沙門菌食物中毒的食物是
2007-5-17 14:46:30
原題:
[預防醫(yī)學]引起沙門菌食物中毒的食物是?
選項:
A.蔬菜
B.水果
C.米飯
D.肉類
E.罐頭食品
答案：
D
解析：
[考點]沙門菌食物中毒原因
[分析]主要為肉類。由于沙門菌不能分解蛋白質(zhì)，食物常無感官性狀改變，常易被忽視。
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